Fira in det nya året hos oss på Bodegan.

Vi serverar en festlig middag i 5 serveringar

samt skålar adjöss till 2023.

​

 

 

 

​​

Meny 995:- ​

Med dryckespaket 1850:- ​

Med alkoholfritt dryckespaket 1345:- 

Vegetarisk meny 795:-

​

​

​

Tyvärr kan vi inte denna kväll göra vegansk eller mjölkproteinsfri mat. Anmäl  andra eventuella allergier i bokningen.

​

 

​

Nyårsmeny:

​

​​​

Snacks

1. Tunt skivad biff, & Gruyére-kräm, hasselnötter

2. Pommes Anna med löjrom

3. Rödbetstartar 

 

Förrätt

4.Dykfångad Pilgrimsmussla, tomatbuljong, forellrom, soja

 

Varmrätt

5. Renytterfilé, tallegio krokett, jordärtskocka, bordelaisesås

 

Ostservering:

6. Gruyére & bivaxkaka

​

Dessert

7. Italiensk maräng, vildhallon & choklad

​

​

-------------

​​

VEGETARISKT

​

Snacks

1. Skivad rotselleri, Gruyére-kräm, hasselnötter, 

2. Tallegiokrokett med majskräm

3. Rödbetstartar 

 

Förrätt

4. Kåldolme, svampbuljong, kålrabbi, färskost

 

Varmrätt

5. Kålrotssnurra, hollandaise, provencale potatis

 

Ostservering:

6. Gruyére & bivaxkaka

​

Dessert

7. Italiensk maräng, vildhallon & choklad

 

​